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Queso Andino: Proceso de coagulación de la leche
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LA CASEINA
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Submicela e micela de caseina. Fonte: modificado de (TEST KAPPA, 2010). | Download Scientific Diagram
Caracterización y asociación de un polimorfismo del gen Kappa Caseina con la calidad de leche en ganado Holstein
Kappa
General Properties of Casein | Sigma-Aldrich
Caseina - Wikipedia
Evaluación del gen kappa - caseína en ganado bovino criollo del distrito de Bambamarca, departamento de Cajamarca
Caseína - Wikipedia, la enciclopedia libre
OBTENCION DE CASEINA A PARTIR DE LA LECHE - Docsity
K-casein - Wikiwand
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